Har nu skaffat mig en egen hylla i kylen, övervägde ett tag att vänta med att skippa lakto-ovo produkter tills jag flyttat då det skulle bli enklast så. Men jag kunde inte! När man väl börjat tänka i dessa tankebanor så är det svårt att gå tillbaks och tänka som man gjorde innan. Det hade såklart varit lättast men vafan, allt ska vara så enkelt hela tiden! Jag mår dessutom mycket bättre av detta, so why wait.

 

Jag har som sagt skaffat min egna hylla hehe. Det känns gött för då vet jag att ingen snor mina frukostar eller andra tillbehör hehe. Linnea och mamma är fortfarande lakto-ovo-vegetarianer. Skulle inte kalla mig själv vegan då jag fortfarande äter morfars honung och ibland, när tillfället händer, äter jag lakto-produkter. Typ spontana saker eller när jag blir bjuden hemma hos Joacim. Det blir lättast så, men när jag vet att jag ska vara där i några dagar tar jag med mig min egna frukost-tillbehör tex. Det funkar bra så, det är ju liksom jag som får anpassa mig!

Jag har varken gått ner i vikt eller kännt några som helst brister på vitaminer osv. Tex extra trött har jag verkligen inte, aldrig jobbat såhär intensivt som jag gjort de senaste veckorna. Jag tycker jag har varit på betydligt bättre humör än vad jag varit, till skillnad från när jag gick över till vegetarian för typ 1 år sedan. Då kunde jag nästan inte laga någon mat alls och då fanns det helt plötsligt ingen mat att göra (tyckte/trodde jag) men efter ett tag när jag börjat läsa och intressera mig mer i matlagning så insåg jag att det fanns en helt annan värld med mat och jag började äta som vanligt istället för att vänta på att få det serverat. Jag brukar vara deprimerad på vintern men det har inte varit mycket alls nu. Det känns som jag ser livet på ett annat sätt och som att jag har funnit frid i mig själv på något sätt. Insett att jag ska sluta stressa och ta saker som de kommer! Även om jag älskar att planera så har jag inte varit så manisk som innan.

Jag känner mig inte lika arg på folk som väljer att äta kött heller längre. Det var liksom värre innan. Det stämmer att veganer/vegetarianer är arga människor. Dessa människor har tagit till sig så mycket information och ser världen med andra ögon än vad "köttisar" gör. Därför blir dom mycket mer upprörda lätt och provocerade av "vanliga" människor med köttkost. Men jag tror inte längre på att föra arga diskussioner med folk och övertyga dom till ens sida. Alla gör sitt egna val och om du vill att människor ska lyssna på dig så börja inte med att berätta hur dåliga och omiljövänliga/odjurvänliga de är för det kommer bara uppstå någon slags trots. Det är det som är så synd, har märkt att många nya vego-folk som kommit in på gruppen "veganer och vegetarianer i Sverige" på facebook och frågar kanske lite halvosmarta frågor eller helt enkelt vanliga frågor som inte är så naturliga för dem. Då blir de bemötta på ett sånt gräsligt och elakt sätt. Hallå?? är det inte meningen att man vill värva fler folk och ge en annan bild än den fula som alla har om denna grupp redan. Men såklart är det lika många som är glada och vill vara inspirerande & gärna hjälpa dig! Bara det att de negativa kommentarerna syns mer.

Veganism har utvecklats något oerhört bara det senaste året så jag tror att de flesta kommer att få en annan bild av detta, jag hoppas verkligen det iallafall! Att få människo-arten att inse att vi inte behöver kött längre för att leva ett häsosamt/miljövänligt OCH lyckligt liv, det skulle vara en global förändring! Fler och fler blir intresserade och det kommer mer och mer produkter i matväg. Är så spännd inför vad som kommer hända i 2016 yaaay!